Zeta电位分析仪按工作原理分为两种，一种是电化学工作原理，另一种是红外工作原理。以下是这两种的工作原理介绍：
电化学气体传感器工作原理：将待测气体经过除尘、去湿后进入传感器室，经由渗透膜进入电解槽，使在电解液中被扩散吸收的气体在规定的氧化电位下进行电位电解，根据耗用的电解电流求出其气体的浓度。
在一个塑料制成的筒状池体内安装工作电极、对电极和参比电极，在电极之间充满电解液，由多孔四氟乙烯做成的隔膜，在顶部封装。前置放大器与传感器电极的连接，在电极之间施加了一定的电位，使传感器处于工作状态。气体在电解质内的工作电极发生氧化或还原反应，在对电极发生还原或氧化反应，电极的平衡电位发生变化，变化值与气体浓度成正比。
Zeta电位分析仪的基本特点：
仪器采用先进的成型工艺，使仪器的结构紧凑合理，外形美观大方，使用维护方便；采用抗干扰技术，使仪器的电气稳定性更好，故障率更低。
独创的准确性标定功能：所有仪器都通过标准样品的标定，充分保证仪器测试结果的准确性。同时，随仪器向用户提供标准样品，用户可以随时检验仪器的准确性，避免因为仪器漂移、电压波动等因素使测试结果不准而带来的损失。
本系统提供微量样品池和循环泵两种进样方式，循环泵适合用水做介质的样品，微量样品池适合有机溶剂做介质的样品。这两种进样方式的转换方便快捷。
独具特色的循环分散系统：该系统包括可空杯开机的分散器、流量可调的离心循环泵、电子水位计、自动进水控制系统、自动排水控制系统等。同时，容积500毫升的大容量循环池保证了样品的代表性，全不锈钢外壳使系统经久耐用。循环系统适用水介质样品。
独具特色的微量样品池进样系统：其中微量样品池系统包括20ml微量样品池、垂直电动搅拌器。该系统适合有机溶剂介质和贵重样品。