激光粒度仪是通过颗粒的衍射或散射光的空间分布（散射谱）来分析颗粒大小的仪器，采用衍射及散射理论，测试过程不受温度变化、介质黏度，试样密度及表面状态等诸多因素的影响，只要将待测样品均匀地展现于激光束中，即可获得准确的测试结果。
激光粒度仪的定义有几层含意？
（1）将待测颗粒的某种物理特性或物理行为与同质球体作比较时，有时能找到一个（或一组）在该特性上完全相同的球体（如库尔特计数器），有时则只能找到较相近的球体。由于理论上可以把“相同”作为“相近”的特例，所以在定义中用“相近”一词，使定义更有一般性；将待测颗粒的某种物理特性或物理行为与同质球体作比较时，有时能找到某一个确定的直径的球与之对应，有时则需一组大小不同的球的组合与之对应，才能相近；
（2）不同原理的仪器选不同的物理特性或物理行为作为比较的参考量，例如：沉降仪选用沉降速度，选用散射光能分布，筛分法选用颗粒能否通过筛孔等等；
（3）粒度测量实质上是通过把被测颗粒和同一种材料构成的圆球相比较而得出的。
激光粒度仪是利用光的散射原理测量粉颗粒大小的，是一种当前粒度测量领域应用较广泛的的粒度仪。其特点是测量的动态范围宽、测量速度快、操作方便，尤其适合测量粒度分布范围宽的粉体和液体雾滴。作为一种测试性能优异和适用领域较广的粒度测试仪器，已经在其它粉体加工与应用领域得到广泛的应用。